19 janvier 2009
Une soirée crèpes!!!
C'est l'anniversaire de mon Nicolas!!! 12 ans déjà!
Alors ce sera soirée crèpes avec la famille de son copain!
Ma recette : Dans l'ordre 12 oeufs, 1kg de farine, 400ml d'huile, un peu de sel, rhum éventuellement et 2 litres de lait. Puis je mixe tout ça avec le mixer pour faire la soupe! C'est du tonnerre et sans grumeau!
Je les fais cuire avec 3 crépières, il faut suivre le rythme mais il ne faut pas plus d'une demi-heure pour cuire toute la pile (sur la photo, il y a à peu près la moitié de la pile!!!)!
Garniture salée:
Du jambon blanc, des lardons cuits, des oignons revenus dans un peu d'huile, du gruyère rapé, du bleu délayé dans un peu de crème fraiche, de la sauce béchamel et des oeufs!
Garniture sucrée:
Des confitures, du Nutella, de la crème Chantilly, de la crème fraiche, du sucre, des bananes cuites 2 minutes au micro-onde, une compote pomme/fruits rouges et une tentative de sauce caramel beurre salé (cuire au micro-onde du sucre avec un peu d'eau, au caramel léger ajouter un bon morceau de beurre salé et finir en ajoutant un peu de crème fraiche, tout cela au pif mais ça a l'air bon!!!)
Commentaires
bon anniversaire a ton petit homme....et quelle soiree...vive les crepes!!!
Bon anniversaire à ton "grand" fiston !!!
Les parties crêpes ça fait toujours plaisir !!!
Bisous
Bon anniversaire Nicolas (un peu en retard il est vrai !).
Et bien, que de crêpes et à toutes les "sauces" ... Chouette, on va se régaler le 02 02 !
Bisous et bonne journée
et bien bon anniversaire même avec du retard
Happy 12 ans avec beaucoup de retard! Alekseï se souvient de Nicolas!
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